Mondialement connu, vous avez déjà dû entendre parler du célèbre ourson à la guimauve. Dans cet article découvrez comment créer vos oursons maison ! Historique La recette des oursons à la guimauve FAQ Historique C’est en 1962 que le petit ourson guimauve voit le jour. Cette confiserie en chocolat et au cœur moelleux est inventé par […]
Le café et le thé sont deux des boissons les plus consommées dans le monde, et elles continuent d’évoluer avec de nouvelles tendances et innovations. De la troisième vague de café aux mélanges de thé artisanaux, il y a beaucoup de développements passionnants dans l’industrie du café et du thé. Dans cet article de blog, […]
Les moules en silicone sont devenus un incontournable dans les cuisines du monde entier. Ils offrent une multitude d’avantages tels que la facilité de démoulage, la possibilité de cuire des gâteaux aux formes originales et un entretien simplifié. Cependant, il est essentiel de bien les nettoyer pour préserver leur qualité et leur durabilité. Dans cet […]
Le choix du moule pour la pâtisserie peut influencer grandement le résultat final. Parmi les différentes options disponibles sur le marché, les moules en silicone se sont imposés comme une solution pratique et efficace. Dans cet article, découvrez pourquoi les moules à gâteaux en silicone sont une si bonne option pour votre cuisine. Facilité de […]
Dans cet article, nous allons explorer les différents revêtements antiadhésifs utilisés sur les moules à gâteaux, leur utilité en cuisine, les matériaux couramment utilisés, ainsi que leur impact sur la santé et la cuisson. Nous verrons également comment bien choisir son moule en fonction de ses besoins et de son budget. Les différents types de […]
Chers lecteurs et pâtissiers amateurs, vous vous êtes sûrement déjà posé la question : quel moule choisir pour réussir à coup sûr son gâteau ? Dans cet article, nous vous guidons pas à pas pour choisir la taille de votre moule à gâteau en fonction de la recette que vous souhaitez réaliser. Nous aborderons également […]
Vous êtes passionné de pâtisserie et vous souhaitez réaliser de délicieux gâteaux ? Le choix du moule est une étape essentielle pour obtenir des résultats parfaits. Dans cet article, nous vous présenterons les différents types de moules à gâteaux et leur utilisation appropriée. Les moules en silicone : flexibilité et facilité de démoulage Les moules […]
Dans le monde professionnel de la cuisine, choisir les bons ustensiles est essentiel pour assurer une cuisson de qualité et une utilisation optimale. Parmi les accessoires les plus sollicités dans les cuisines, les poêles et casseroles sont au cœur du débat. L’utilisation de casseroles anti-adhésives est-elle réellement une bonne idée ou s’agit-il d’un faux pas […]
Le batch cooking est une méthode révolutionnaire consistant à cuisiner les repas d’une semaine en une seule journée. Vous pouvez, par exemple, éplucher vos légumes pour la semaine, les découper, les râper, et les cuire. L’objectif du batch cooking est de gagner le maximum de temps pour les autres jours de la semaine et de […]
Le batch cooking se fait aujourd’hui de plus en plus connaître et a énormément de succès, notamment auprès des personnes qui travaillent toute la semaine. Il permet de ne plus se poser la fameuse question « qu’est-ce qu’on fait à diner pour ce soir ? », d’avoir plus de créativité culinaire et de ne pas […]
Le batch cooking est une méthode de cuisine qui consiste à préparer plusieurs plats durant le weekend et de les consommer durant la semaine. Cette technique se fait en moyenne en deux heures et permet d’économiser du temps et de l’argent, en organisant son menu d’avance et de l’adapter à la saison, notamment avec l’arrivée […]
Quoi de mieux que le batch cooking pour ne pas avoir à passer tout son temps en cuisine après une journée épuisante au travail et tout de même manger des plats à la fois équilibrés et sains ?
Qui n’a jamais entendu parler du batch cooking, cette méthode très pratique consistant en la préparation de plats pour la semaine ? Que vous soyez une personne active ou non, c’est un concept très tendance faisant de plus en plus fureur dans chaque foyer, qui ne peut que vous convenir !
Le batch cooking est une technique anglaise qui consiste à préparer tous vos plats de la semaine en une seule journée, voire en deux à trois heures seulement, pour être libre le reste de la semaine. Le batch cooking sucré, c’est le même principe sauf que c’est dédié au petit-déjeuner, aux collations et aux desserts. […]
Vivre seul n’est pas toujours évident, surtout lorsqu’il faut penser à se faire à manger. Si vous êtes tous les soirs à court d’idées pour cuisiner et que vous avez généralement la flemme de le faire, le batch cooking est la solution idéale pour vous. Le batch cooking vous permettra de dépenser moins d’argent dans […]
De nos jours, à cause des multiples activités qu’on a à faire pendant la journée, on ne parvient plus à réaliser les tâches les plus essentielles dans la vie comme faire à manger. On se retrouve à acheter des plats surgelés ou prêts, à force, on perd même le goût de cuisiner.
Connu pour ses avantages de gain de temps, le batch cooking est devenu une tendance. Avec une planification préalable des menus à préparer pour toute la semaine, le batch cooking propose des recettes très diversifiées et équilibrées. Pour certains comme pour d’autres ayant choisi de consommer plus healthy et moins calorique, le batch cooking light […]
Le batch cooking est un concept qui permet de faire des économies d’argent et de temps. En effet, en cuisinant les différents plats de la semaine à la fois, ceci permet de ressentir moins de pression quant aux plats à cuisiner pour le dîner, surtout après une longue journée au travail. Cette alternative suit une […]
Vous êtes végétarien et vous souhaitez préparer des recettes de batch cooking pour les déguster durant la semaine ? Eh bien, vous êtes au bon endroit, car dans cet article, nous vous aiderons à concocter trois délicieuses recettes végétariennes qui ne vous prendront que quelques minutes pour les préparer ! Aujourd’hui, au menu, vous aurez […]
Adopter un mode de vie sain commence toujours par l’alimentation. Une alimentation variée et équilibrée signe le début d’un quotidien plus purifié et qui se rapproche plus de la nature. Pour ce faire, le batch cooking propose une large variété de recettes healthy pour donner une raison même aux plus feignants de changer leur quotidien. […]
Tout comme les adultes, les bébés ont, eux aussi, droit aux recettes de batch cooking. En effet, pour passer plus de temps avec votre bébé, il est préférable de consacrer une journée pour préparer quelques recettes nutritives qu’il dégustera pendant la semaine. De cette manière, vous pouvez varier vos plats. Vous trouverez dans cet article […]
Si vous n’avez pas le temps de préparer quotidiennement vos repas, pourquoi ne pas les planifier à l’avance ou, mieux encore, les cuire le week-end pour les manger pendant la semaine ! Ceci s’appelle le batch cooking et dans cet article, vous allez découvrir comment préparer des recettes à la fois économiques et pratiques que […]
Dans un univers culinaire où la rapidité et l’efficacité sont de mise, les mixeurs plongeants se sont imposés comme des alliés indispensables. Que ce soit pour les professionnels de la restauration ou les amateurs de bonne cuisine, ces appareils facilitent grandement le quotidien. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir tous les avantages de […]
Le wok est un ustensile polyvalent pour cuisiner, frire et mijoter de délicieux plats. Avec différents matériaux tels que l’inox ou la fonte, il est important de choisir le wok qui conviendra le mieux à vos habitudes culinaires.
De nos jours, il est courant de faire face à des casseroles et poêles abimées dans notre quotidien. Les ustensiles de cuisine sont soumis à rude épreuve et peuvent parfois nécessiter une réparation. Cet article vous aidera à comprendre les causes de l’usure de vos casseroles et vous donnera des conseils pratiques pour les réparer. […]
Le goûter représente l’un des moments préférés de la journée, particulièrement pour les enfants ! Afin de parfaire ce moment de régal, il est préférable de consommer des aliments faits maison, vous allez, de cette manière, éviter de manger trop sucré, mais en plus, manger de manière saine et équilibrée. Vous souhaitez avoir des idées […]
S’il y a bien une question qui est posée souvent lorsque l’on évoque la méthode du batch cooking au régime par exemple, c’est comment conserver ses aliments ! Si certains ne se posent pas trop de questions et pensent que cela relève du bon sens, d’autres restent assez sceptiques et ont donc peur de sauter […]
Le batch cooking est une méthode qui permet de cuisiner une grande partie des plats de la semaine en peu de temps (par exemple en deux heures) généralement le week-end. Le batch cooking est un anglicisme composé de deux mots, « batch » qui signifie : grouper ou rassembler par lot, et « cooking » qui signifie : l’action […]
Avec l’arrivée de l’hiver et des journées de plus en plus froides et courtes, cuisiner peut devenir une tâche assez contraignante notamment pour le dîner. En effet, les foyers dans lesquels les membres travaillent ou étudient toute la journée avant de rentrer le soir fatigués n’ont pas forcément le temps de cuisiner un plat très […]
Tout le monde a déjà dû se débattre avec la fameuse question : « Que mange-t-on ? ». Le batch cooking est la solution parfaite ! Fini les incessantes questions qui se terminent régulièrement par une commande au restaurant du coin. De plus, toute la famille a la possibilité de participer à la préparation. Il suffit de […]
Le mixeur est un appareil électroménager indispensable dans une cuisine moderne. Cependant, il est essentiel de bien l’entretenir et de le nettoyer régulièrement pour assurer son bon fonctionnement et sa durabilité. Dans cet article, vous découvrirez des astuces et des conseils pour nettoyer et entretenir votre mixeur, qu’il soit plongeant ou blender, de manière optimale. […]
Les crêpes sont présentes sous différents noms et bien sûr différentes recettes de crêpes disponibles à travers les différents continents. C’est ce qui a contribué au succès international de la marque Krampouz.Pour la Chandeleur ou pour un bon petit déjeuner, découvrez dans cet article comment la crêpière Krampouz peut vous aider à obtenir la crêpe […]
Dans cet article, nous allons vous présenter les techniques de base pour cuisiner avec une casserole, un ustensile indispensable en cuisine. Vous découvrirez comment tirer le meilleur parti de cet outil polyvalent pour préparer des plats savoureux et sains. De la cuisson à la vapeur aux recettes de cuisine traditionnelles, suivez nos conseils pour développer […]
Dans le monde de la cuisine professionnelle, disposer des ustensiles adaptés est essentiel pour garantir la qualité et la finesse de vos plats. Parmi ces ustensiles, les casseroles et les poêles jouent un rôle central dans la préparation de nombreuses recettes. Ainsi, il est crucial de choisir des casseroles et poêles adaptées à vos besoins. […]
Dans cet article, nous allons vous expliquer en détail pourquoi les casseroles en fonte sont considérées comme les meilleures pour la cuisson. Nous aborderons également les différentes marques et modèles disponibles sur le marché, ainsi que les avantages et inconvénients de ce type de casseroles. Les caractéristiques des casseroles en fonte Les casseroles en fonte […]
Halloween approche à grand pas… Pour ce faire, je vais vous présenter plusieurs petits accessoires idéals pour cette fête ! Vous allez monstrueusement vous régalez. Kit pour un gâteau d’Halloween Les effroyables découpoirs Les terribles stylos de glaçage Décors sucrés terrifiants FAQ Kit pour un gâteau d’Halloween Préparez un dessert complètement effroyable avec l’aide d’un kit […]
Réaliser des cupcakes ce n’est pas si compliqué que ça ! Manger de bons et beaux cupcakes maison c’est une pure merveille… Suivez bien la recette de notre article et régalez-vous. L’origine des cupcakes La délicieuse recette des cupcakes Top 10 des meilleurs cupcakes Cupcakes au chocolat et glaçage au beurre Les petits gâteaux au spéculos […]
En effet, le faitout est un ustensile de cuisson polyvalent qui vous permettra de réaliser de nombreux plats ! Les différents matériaux Le faitout en inox L’aluminium et la fonte d’aluminium Les revêtements du faitout Le revêtement en céramique Un faitout antiadhérent La capacité du faitout FAQ Les différents matériaux Le faitout en inox L’acier inoxydable […]
Vous êtes à la recherche d’un presse ail mais ne savez pas comment le choisir ? Je vais vous partager toutes les petites informations qui pourront vous être d’une grande utilité ! Le presse ail, c’est quoi ? Les différentes caractéristiques La capacité du presse ail Le type de presse ail Le choix du matériau Entretien et nettoyage […]
Le couteau d’office est connu comme étant le coteau multifonction. Éplucher et découper tout ce que vous souhaitez… Les caractéristiques du couteau d’office Les utilisations du couteau d’office Les caractéristiques du couteau d’office Le couteau d’office, c’est LE couteau le plus courant en cuisine puisque c’est le plus basique. Il est énormément utilisé que se […]
Vous êtes à la recherche d’une poêle en inox mais vous ne savez pas laquelle choisir ? En effet, l’inox est un matériau extrêmement durable qui vous permettra de garder vos ustensiles de cuisine durant de nombreuses années. De plus, celui-ci est sain pour l’organisme ! Il existe donc plusieurs critères de sélection qui pourront vous permettre […]
Vous ne savez pas quel glaçage réaliser pour votre gâteau ? Découvrez les spécificités des différents types de glaçages possible. Miroir, royal, au beurre, dip’n drip… il y en a pour tous les goûts ! Les glaçages miroir Le glaçage royal Le glaçage au beurre Les glaçages miroir Le glaçage miroir, d’où son nom est […]
Les cuiseurs à riz sont devenus des appareils de cuisine incontournables pour de nombreux foyers. Ils permettent de cuire facilement et rapidement différents types de riz, comme le riz japonais, le riz basmati ou encore le riz blanc. Cependant, pour garantir une utilisation optimale et assurer la longévité de l’appareil, il est important de bien […]
Mais comment réaliser de belles mousses et crèmes aériennes avec le siphon de cuisine ? Cet article est là pour répondre à cette question ! Comment choisir son siphon de cuisine ? Utilisation du siphon de cuisine Comment choisir son siphon de cuisine ? Tout d’abord, regardez attentivement les matériaux qui composent l’ustensile. En effet, les siphons […]
C’est la grande question en pâtisserie. Quand et comment utiliser son colorant alimentaire ? En gel, en pâte, en poudre ou encore liquide, comment savoir lequel utiliser pour telle ou telle recette ? Cet article est là pour répondre à la question et vous aiguiller au mieux ! Les différentes textures de colorant Hydrosoluble ou […]
Vous souhaitez acquérir un wok mais ne savez pas vraiment quelles types de cuissons réaliser avec ? Découvrez toutes les informations nécessaires pour faire frire, sauter et mijoter tous vos aliments… Wok et ustensiles Type de cuisson Entretien du wok FAQ Wok et ustensiles Lorsque vous cherchez un wok faites bien attention à en choisir […]
Dans le monde de la cuisine professionnelle, le choix des appareils est crucial pour réaliser des préparations de qualité. Les blenders et les mixeurs font partie des équipements indispensables, mais quelle est la différence entre ces deux appareils ? Si vous vous posez cette question, cet article est fait pour vous. Nous allons détailler les […]
Dans un monde où la cuisine se veut toujours plus rapide et pratique, les appareils électroménagers sont devenus nos meilleurs alliés. Parmi eux, le mixeur est un incontournable qui fait partie intégrante de notre quotidien. Il permet de préparer en un clin d’œil des soupes, des smoothies ou encore d’autres recettes délicieuses. Cependant, face à […]
Le cuiseur à riz est un appareil indispensable pour les amateurs de riz et les professionnels de la cuisine. Si vous êtes à la recherche d’un moyen simple et efficace pour cuire votre riz à la perfection, un cuiseur à riz est la solution idéale. Dans cet article, nous allons vous présenter les avantages d’un […]
Pour une activité gourmande et créative avec les enfants ou un cadeau original pour la fête des mamans, fabriquez un joli collier de bonbons Dragibus, au goût acidulé inimitable. Suivez le guide !
Vous cherchez un cadeau sucré à offrir ? Découvrez les meilleurs bonbons vosgiens sélectionnés pour vous. Apprenez-en plus sur le choix du bon paquet et sur la façon de les présenter. Les bonbons vosgiens sont la touche finale parfaite et un cadeau inoubliable.
Cuisiner avec une poêle est un élément essentiel de la cuisine de tous les jours, permettant de préparer une grande variété de plats savoureux. Dans cet article, vous découvrirez les techniques fondamentales pour bien maîtriser la cuisson à la poêle et ainsi optimiser la qualité de vos préparations culinaires. Notre objectif est de vous fournir […]
L’entretien des poêles est un sujet crucial pour tous les professionnels de la cuisine, car il permet de garantir leur durée de vie et leur efficacité en termes de cuisson. Dans cet article, nous aborderons les conseils et astuces pour un entretien optimal de vos poêles afin qu’elles durent le plus longtemps possible. Nous parlerons […]
Les cuiseurs à riz, également connus sous le nom de rice cookers, sont des appareils polyvalents qui peuvent être utilisés pour bien plus que la simple cuisson du riz. Dans cet article, vous découvrirez comment tirer parti de votre rice cooker pour préparer de délicieux plats en utilisant d’autres ingrédients, tels que les légumes, les […]
Dans le monde professionnel de la cuisine, il est essentiel de bien choisir et maîtriser les différents types de poêles pour obtenir des résultats optimaux en termes de cuisson et de chauffage. Cet article a pour but de vous présenter les diverses catégories de poêles et de vous aider à déterminer leur utilisation appropriée en […]
Dans un monde où la rapidité et l’efficacité sont primordiales, les cuiseurs à riz sont devenus des appareils indispensables dans la cuisine professionnelle. Ils permettent de cuire le riz à la perfection, sans risque de brûlure ou de surcuisson. Cependant, pour obtenir des résultats optimaux, il est crucial de savoir comment utiliser correctement un cuiseur […]
Dans le domaine de la cuisine, le mixeur est un appareil incontournable pour réaliser des préparations culinaires variées et gagner du temps. Les professionnels sont souvent confrontés à un large choix de mixeurs, blenders et autres appareils de ce type. Il est essentiel de bien choisir en fonction de ses besoins pour optimiser son investissement […]
Dans le monde de la cuisine, les cuiseurs à riz sont des appareils prisés pour leur simplicité d’usage et leur polyvalence. Ils permettent notamment de réaliser une cuisson parfaite du riz sans effort et en un temps record. Cependant, face à l’abondance des modèles présents sur le marché, il peut être difficile de choisir le […]
Les poêles en céramique sont de plus en plus prisées par les consommateurs soucieux de leur santé et de l’environnement. Alors que les poêles traditionnelles en fonte ou en acier inoxydable ont longtemps dominé le marché, la question se pose : les poêles en céramique sont-elles une alternative écologique viable? Dans cet article, nous examinerons […]
Plat traditionnel japonais à base de riz vinaigré et de poissons, le sushi se consomme volontiers avec du vin blanc. Celui-ci a l’avantage de relever le goût de cette recette venue du pays du soleil levant en tant qu’accompagnement. Cependant, vous ne pourrez réellement profiter des saveurs provenant d’une telle association que si vous faites […]
Dans le monde de la cuisine, les poêles en inox sont souvent considérées comme des ustensiles de qualité, durables et performants. Pourtant, certains professionnels les trouvent difficiles à utiliser. Cet article vous propose d’explorer les caractéristiques de ces poêles, leurs avantages et leurs inconvénients, ainsi que les avis de certains fabricants et utilisateurs. Avantages des […]
Pizza rime avec le sud, le soleil, la bonne humeur et bien sûr l’Italie. Recette traditionnelle originaire de Naple, son origine est estimée vers le XVIIe siècle.
L’intolérance au gluten est très inconvenante pour la vie au quotidien. Présent dans la majorité des plats, en particulier dans les pâtes, le blé doit être exclu de l’alimentation du malade.
On l’associe au street food et à la restauration rapide. Du coup, ce n’est pas la première option qui nous vient en tête lorsque l’on prévoit un repas de mariage. Mais depuis quelques temps, le food-truck rencontre un succès fou. Vous en doutez ? Retrouvez les atouts de cette excellente alternative au traiteur classique.
Si vous voulez déguster une entrecôte mâture à point, un morceau d’araignée incomparable ou une échine de porc fondante, seul un boucher pourra répondre à vos envies. La viande d’un boucher de quartier a en effet une saveur incomparable et rien ne remplace l’ambiance d’un commerce de proximité.
Le mixer plongeur est un petit robot tout en longueur que l’on trouve dans la plupart des cuisines et qui est recommandé pour réaliser un grand nombre de recettes. Peu encombrant, facile à nettoyer, très maniable et facile d’utilisation, le mixeur plongeur a de quoi séduire.
C’est connu, Popeye, le sympathique marin tatoué, le héros de bandes dessinées et de dessins animés, est un grand consommateur d’épinards. On sait pourquoi. L’épinard est bourré de bonnes choses. Il contient du fer, des vitamines B9 et E, de la lutéine, du bêta-carotène, des folates, du calcium, du manganèse et du potassium. Pour cuisiner […]
Si la viande de porc est à la fois gourmande et riche en nutriments, il existe quelques aspects négatifs à sa consommation. Découvrez-les pour pour tirer profit de cette viande sans risques.
Véritable symbole de la gastronomie Niçoise, la socca est une grande galette très fine à base de farine de pois chiche, que l’on peut consommer nature ou agrémentée d’un peu de sel et de poivre, en fonction des goûts. Diététique, très facile à réaliser et économique, la socca regorge en outre de bienfaits pour la […]
La nourriture participe pleinement à une vie saine, ce dont témoignent tous les professionnels de la santé. Il est ainsi avéré que plus vous avez tendance à privilégier les préparations faites à la maison avec de bons produits, plus vous avez la garantie d’œuvrer pour votre bien-être. Mais comme vous n’avez pas forcément de longues […]
Une envie de sucré ? Les bonbons sont partout et nous font saliver mais est-ce qu’on sait vraiment tout sur eux ?
Vous êtes fier de travailler en cuisine, et vous avez bien raison. Ce métier, les gourmands et les gourmets du monde entier vous l’envient. Mais, comme un colonel a ses galons, comme une ballerine porte un tutu aérien pour la magnifier, comme un académicien arbore une veste brodée de verdures, il va vous falloir un […]
La cuisine comprend l’ensemble des mixages et des préparations qu’il faut effectuer pour préparer des plats délicieux de différentes catégories et saveurs : desserts, entrées, sauces, etc. Certains la pratiquent pour leur propre plaisir, alors que d’autres en font une véritable profession.
Pour manger de délicieux sushis, il faudra se rendre au cœur de l’île Saint-Louis. Le restaurant Isami est un endroit sobre mais les habitués ne s’y trompent pas. Il faudra en effet réserver car pour goûter les meilleurs sushis de la capitale, il faudra être sûr de faire partie des chanceux.
Au secours, je suis addict au sucre ! Les sucreries font le régal de nos papilles. Alors qu’il est très agréable d’en manger une de temps en temps, il faut faire attention à ne pas tomber dans l’addiction.
Savarin servi en imbibant d’un sirop au rhum, le baba au rhum est le second dessert le plus apprécié des Français. Cette recette peut se décliner sous diverses formes dont la version avec la crème chantilly. Ce dessert traditionnel se déguste avec modération et pour un gâteau fun pour les enfants, lisez notre article.
Très prisé par les amateurs de chocolat et de café, l’opéra fait partie des desserts favoris des Français. Cette recette élaborée à partir d’ingrédients tels que le beurre doux, la crème fleurette, le chocolat noir, l’extrait de café, le chocolat à fondre, la pâte d’amandes, les œufs ou encore le lait date du XIXe siècle. […]
C’est à Hawaï que le poke bowl (prononcé pokaï bowl) puise son origine. Il n’y a aucun rapport avec les pokéballs qui servent à capturer les pokémons, d’où l’importance de bien prononcer pour éviter la confusion. Le poke bowl hawaïen est élaboré à base de thon rouge cru que l’on marine généreusement dans une sauce […]
La cuisine italienne plaît à de nombreuses personnes et pour vous donner l’occasion de la déguster, le food truck italien débarque en France. La street food va prendre de toutes nouvelles saveurs avec ces inspirations italiennes. Avec des préparations cuisinées dans les règles de l’art, les gourmands vont pouvoir se régaler.
Manger mieux est un objectif à atteindre pour vivre plus sainement. Seulement, les conditions ne sont pas toujours remplies pour faciliter les choses. Fleury Michon a décidé de changer le cours des choses grâce à des actions concrètes.
Lorsque l’on observe de belles pâtisseries, un goût d’inachevé subsiste si la présentation manque de soin. Effectivement, avant même de découvrir les saveurs enfermées dans leurs portions, les gens jaugent un gâteau à son apparence. Les supports dédiés aux pâtisseries sont justement conçus à cet effet. A quoi sert le support gâteau ? Il serait […]
Les nutritionnistes et les médecins insistent bien sur l’importance de consommer 5 fruits et légumes par jour. Mais en pratique, ce n’est pas toujours pratique. Et si la solution résidait dans l’extraction de jus ?
On parle souvent du véganisme comme d’une sorte de secte et pourtant quand on décide de s’engager sur cette voie, on découvre que ce n’est pas du tout le cas. Je ne compte pas défendre quoi que ce soit dans cet article, je tiens à vous prévenir. Pour ma part, je pense que tout le […]
Les cake-pops (ou pop-cakes pour certains), sont les stars des anniversaires et autres fêtes pour enfants. Mais pas que ! On aime l’esprit trompe-l’œil, les tas de possibilités créatives. Mais d’abord, c’est quoi les cake-pops, et comment les réaliser comme un chef ? Le mystère sera levé dans les lignes qui vont suivre qui nous […]
Dans la cuisine, il faut savoir faire preuve de malice certaines fois pour réussir dans les petits trucs de la vie quotidienne. En effet, c’est dans la cuisine que nous les mamans et les gourmandes passons le plus de temps pour concocter nos meilleures recettes pour le bonheur des papilles. Mais ce n’est pas tout […]
Avec le rythme de fou que nous pouvons avoir dans notre quotidien, cela se comprend parfois qu’on choisisse de manger des plats à réchauffer tout au long de la semaine. Mais plutôt que d’acheter ces derniers dans les supermarchés et donc de manger des choses sans savoir ce qu’il y a vraiment dedans, je vous […]
Bébé ne doit manger que du lait maternel ou du lait maternisé durant ses premiers mois de vie. Mais au fur et à mesure que bébé grandit, cela commence à ne plus lui suffire, vous allez donc devoir commencer à lui donner de la nourriture, pas tout de suite les plats que vous mangez, […]
La conservation des aliments s’est retrouvée complètement révolutionnée depuis l’invention du congélateur. En effet, nous ne pouvons plus nous en passer dans nos cuisines depuis un bout de temps et je pense que chacun de nous est capable de comprendre pourquoi. Il nous permet de prendre de l’avance, de conserver nos produits et de les […]
C’est clair, la plupart des ménages ne peuvent plus se passer d’un réfrigérateur une fois que ces derniers ont goûté à son utilisation et ses avantages. Il faut quand même avouer que le frigo nous rend un sacré service en nous permettant de conserver la nourriture plus longtemps, même nos restes et de les réutiliser […]
Du sucre, des couleurs et des saveurs qui rappellent les douceurs de l’enfance. Voilà ce que les bonbons Haribo représentent pour la plupart des consommateurs. Il n’y a pas que les enfants qui apprécient un paquet de ces gourmandises fruitées, déclinées dans différentes gammes.
Quand on ne peut pas utiliser trop de graisse pour donner de la saveur à nos plats ou qu’on ne veut pas non plus faire usage de tous ces produits sensés rendre un plat plus goûteux, il faut savoir choisir ses alliés en cuisine. Les épices et les fines herbes sont pour moi la solution […]
Quand on fait la cuisine, il ne suffit pas de mélanger les ingrédients et de les mettre dans une casserole ou dans un moule. Il existe des règles d’hygiène qu’il est important de respecter, car sinon vous risquez fort de tomber malade ou bien d’avoir une intoxication alimentaire. Aussi, je vous propose aujourd’hui d’en connaître […]
Je sais que le rythme quotidien de chacun de permet pas toujours de faire la cuisine. Aussi, on a tendance à éviter de mettre la main à la patte dans la cuisine. En effet, c’est épuisant et pourtant c’est indispensable pou bien des raisons. Aussi, moi je vous propose aujourd’hui quelques raisons pour vous faire […]
Quand on fait la cuisine, il ne faut pas toujours faire confiance au gras pour rendre nos plats plus savoureux et plus goûteux. En effet, ce que vous pouvez faire, c’est d’utiliser les différentes herbes qui sont à disposition dans la cuisine, que ce soit pour parfumer tout simplement ou encore pour donner plus de […]
La cuisine à la vapeur fait référence à un mode de cuisson que l’on utilise de nos jours dans les cuisines. Très populaire ces derniers temps, ce mode de cuisson semble avoir des avantages intéressants, surtout en matière de goûts et d’apports nutritifs. Je vous conseille ainsi de vous y mettre si vous voulez garder […]
Je ne connais pas une personne qui n’aime pas les pommes de terre si l’on ne mentionne que les succulentes frites qu’on peut se préparer avec. Mais voilà, pour vraiment profiter de ce légume, savoir bien le cuisiner est important. Si vous voulez, je vous refile quelques tuyaux afin de vous permettre de vous faire […]
La mousse au chocolat, c’est un des desserts que je préfère le plus au monde. Étant une adepte du chocolat, j’en fais souvent chez moi, surtout quand je déprime. On ne la réussit pas toujours au premier coup cependant même si la préparation est assez simple en réalité. Je vous propose mes astuces pour vous […]
Le risotto est un plat que j’affectionne tout particulièrement, je suis peut-être bizarre, mais les recettes avec du riz m’intéressent beaucoup. Il existe différentes recettes de risotto, certaines semblent parfois difficiles à réaliser. Si vous souhaitez vous en préparer, je vous offre aujourd’hui trois petits conseils qui j’espère vous aiderons dans votre cuisine !
Cuisiner, j’adore, mais avec mes enfants, c’est une expérience encore plus intéressante. En effet, passer un moment de complicité avec eux, les voir évoluer et découvrir la cuisine à leur manière est pour moi un vrai émerveillement. Je sais, ils peuvent être parfois très pénibles, mais sachez que c’est aussi pour eux un moment important, […]
Vous saviez que l’industrie alimentaire intègre différents ingrédients dans les plats cuisinés qui les rendent plus appétissants mais aussi plus addictifs ? Eh bien, si vous ne le saviez pas encore, je vous conseille de remettre en cause cette mauvaise habitude de prendre des plats cuisinés. Je vous propose aujourd’hui de découvrir dans ces quelques lignes […]